Savoring Amuntai: Nikmati Cita Autentik Soto Banjar dan Bingka Amuntai

Jelajahi kuliner khas Amuntai, Kalimantan Selatan, melalui Soto Banjar yang kaya rempah dan Bingka Amuntai yang manis legit. Temukan cita rasa autentik yang menggugah selera.

Soto Banjar: Warisan Rasa yang Menggoda

Soto Banjar adalah hidangan ikonik Amuntai yang telah lama menjadi favorit masyarakat lokal maupun pengunjung. Kuahnya yang kental dan kaya rempah, seperti kayu manis, cengkeh, dan jahe, menciptakan rasa hangat yang khas. Daging ayam atau sapi yang digunakan biasanya dimasak hingga empuk, disajikan dengan lontong, telur rebus, dan taburan bawang goreng. Soto Banjar sering dijumpai di warung-warung kecil di sekitar pusat kota Amuntai, dengan harga yang relatif terjangkau.

Bingka Amuntai: Manis Legit yang Tak Terlupakan

Bingka Amuntai adalah kue tradisional yang menjadi kebanggaan kuliner daerah ini. Terbuat dari tepung beras, gula merah, dan santan, Bingka Amuntai memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang khas. Kue ini biasanya dipanggang hingga permukaannya kecokelatan, menciptakan lapisan renyah yang kontras dengan bagian dalamnya yang lembut. Bingka Amuntai sering dijadikan oleh-oleh atau camilan saat berkunjung ke Amuntai.

Nikmati Kuliner Amuntai di Tengah Kehidupan Lokal

Amuntai tidak hanya menawarkan kuliner lezat, tetapi juga suasana kehidupan masyarakat yang hangat dan ramah. Menikmati Soto Banjar atau Bingka Amuntai di warung-warung kecil di tepi sungai atau di pasar tradisional menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Selain itu, lokasi Amuntai yang strategis di antara tiga sungai besar membuatnya mudah diakses oleh wisatawan yang ingin mengeksplorasi kekayaan kuliner dan budaya Kalimantan Selatan.

Cuplikan Video